答辩人1：叶萌祺
论文题目：苹果酒酿造过程香气物质调控及FT-NIRS分析方法研究
答辩人2：张江波
论文题目：猕猴桃全产业链嗜酸耐热菌的识别及射频控制研究
答辩人3：赵旭博
论文题目：我国香辛料中主要真菌毒素膳食暴露及风险评估研究
答辩人4：胡仲秋
论文题目：苹果酒酵母BAT2基因调控支链氨基酸代谢及产香机制研究
指导教师：岳田利 教授
答辩时间：2015年5月30日 下午14:30
答辩地点：食品科学与工程学院南楼一层会议室
答辩委员会组成
主席：郭康权 教授/博士生导师（西北农林科技大学，机械与电子工程学院）
成员：仇农学 教授/博士生导师（陕西师范大学，食品工程与营养科学学院）
刘邻渭 教授/博士生导师（西北农林科技大学，食品科学与工程学院）
石阶平 教授/博士生导师（国家食品药品监督管理总局，科技和标准司副司长）
王 敏 教授/博士生导师（西北农林科技大学，食品科学与工程学院）
刘树文 教授/博士生导师（西北农林科技大学，葡萄酒学院）
王建龙 教授/博士生导师（西北农林科技大学，食品科学与工程学院）
秘书：高振鹏 副教授/硕士生导师（西北农林科技大学，食品科学与工程学院）
