答辩人1:叶萌祺
论文题目:苹果酒酿造过程香气物质调控及FT-NIRS分析方法研究
答辩人2:张江波
论文题目:猕猴桃全产业链嗜酸耐热菌的识别及射频控制研究
答辩人3:赵旭博
论文题目:我国香辛料中主要真菌毒素膳食暴露及风险评估研究
答辩人4:胡仲秋
论文题目:苹果酒酵母BAT2基因调控支链氨基酸代谢及产香机制研究
指导教师:岳田利 教授
答辩时间:2015年5月30日 下午14:30
答辩地点:食品科学与工程学院南楼一层会议室
答辩委员会组成
主席:郭康权 教授/博士生导师(西北农林科技大学,机械与电子工程学院)
成员:仇农学 教授/博士生导师(陕西师范大学,食品工程与营养科学学院)
刘邻渭 教授/博士生导师(西北农林科技大学,食品科学与工程学院)
石阶平 教授/博士生导师(国家食品药品监督管理总局,科技和标准司副司长)
王 敏 教授/博士生导师(西北农林科技大学,食品科学与工程学院)
刘树文 教授/博士生导师(西北农林科技大学,葡萄酒学院)
王建龙 教授/博士生导师(西北农林科技大学,食品科学与工程学院)
秘书:高振鹏 副教授/硕士生导师(西北农林科技大学,食品科学与工程学院)