【食品三下乡】茶香织就乡村梦 绿韵悠扬振兴篇

　　 　　

引言

为积极响应国家“乡村振兴”战略号召,深入了解茶产业的发展现状，推动产学研深度融合，2024年7月19日,西北农林科技大学食品科学与工程学院赴镇巴县茶产业调研团前往陕西省汉中市镇巴县,开展实地调研。本次调研旨在通过深入茶产业一线，了解茶产业技术、市场、文化等方面的实际情况，倾听群众心声,助力乡村振兴的建设与发展。

调研过程

茶香启新篇,走进镇巴县 

调研团首站来到了镇巴县茶叶技术指导站，与站长唐志刚进行深入交流。唐站长详细介绍了当地茶产业的现状,让调研团成员对镇巴茶产业有了更为全面而深刻的认识。随后,调研团成员与唐站长就当前茶产业面临的难题进行了深入探讨,向唐站长分享了西北农林科技大学龚春梅教授在茶叶生产线改良及茶产品高质量发展方面的建议,并向唐站长介绍了将食品与茶产业结合,创新推广茶产品的新思路,得到了唐站长的认同与支持。

于镇巴茶技站开展座谈会

茶韵绘未来,创新助振兴 

为了进一步探访茶叶生产线，调研团来到了汉中市芳悦茶业科技有限公司，参观了制茶工厂，体验从鲜叶采摘到成品茶制作的整个过程。在与制茶工人的交流中，团队成员对茶的制作工艺有了更直观的认识。同时，团队成员还与芳悦公司经理就茶产品的市场定位、营销策略等方面进行了交流,共同分析其市场营销的优势与弊端。

参观制茶工厂

团队成员与制茶工人交流

茶道新航向,产业惠民生 

在当地居民的带领下,调研团走进镇巴县的茶山，实地考察了茶园的特色布局和生态环境。此行中，调研团成员深切体会到茶农们辛勤劳作的艰辛与不易，同时也见证了茶产业对当地经济的显著带动作用。通过与居民的亲切交流，调研团了解到，茶产业的发展不仅美化了乡村环境，更极大改善了居民的生活条件，成为镇巴县乡村振兴的重要支柱，惠及无数百姓

团队成员实地探访茶园

结论与展望 

本次调研活动不仅让调研团成员对镇巴县茶产业有了更深入的了解，也为成员们带来了崭新的认知。未来，调研团将持续与镇巴县茶产业的交流与合作，共同推动茶产业的持续健康发展,共同推进乡村振兴新篇章。