【食品三下乡】黄良“蝶变”记心间，文化街区焕新颜

　　 　　

为深入贯彻《中共中央国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有利有效推进乡村全面振兴的意见》精神，响应习近平总书记五四青年节对全国广大青年的寄语，2024年7月24日至27日，西北农林科技大学食品科学与工程学院赴西安市长安区乡村振兴探源队一行，怀揣着对乡村的深情与责任，走进了西安市长安区黄良新村及黄良文化创意街区，开展了一场为期四天的暑期“三下乡”社会实践活动。此次实践旨在通过数据调研、实地考察与深度访谈，探索乡村振兴的创新路径，为乡村产业发展贡献力量。

数据先行，洞察乡村脉络

实践初期，探源队成员们通过线上资料搜集，初步建立了陕西省百个乡村振兴示范镇的详细档案，涵盖了地理位置、产业结构、人口分布、基础设施建设等多个方面。通过对数据的整理与分析，团队发现陕西省各城镇中，第二产业占据经济主导地位，占比约50%，第一产业与第三产业紧随其后。这一发现为后续实地调研提供了坚实的数据基础与方向指引。

实地考察，探寻振兴密码

实践首日，探源队应邀参与了黄良街道支农实践座谈会，与村干部就乡村振兴的实施现状及其未来规划进行了深入而细致的探讨。会后，在黄良新村第一书记王叶同志的引领之下，成员们走进黄良文化创意街区，对其进行了全面而深入的考察，见证了这条曾经的乡间小道如何蜕变成为集多种艺术元素于一体的繁荣街区。

在本源茶馆小院中，队员们被店主的热情与匠心所打动。茶馆不仅装修精致，更融入了丰富的文化元素，成为乡村振兴中的一抹亮色。店主分享了茶馆翻修与运营的心路历程，以及如何运用文化软实力吸引顾客。

在对黄良村民的访谈中，偶遇的八旬老奶奶，用质朴的语言讲述了乡村振兴战略为她生活带来的变化，展现了黄良人民对美好生活的向往与追求。

在探访黄良街市的过程中，队员们感受到了传统小吃的魅力与传承的力量。肉夹馍店主凭借地道的技艺与良好的口碑赢得了顾客的喜爱，而豆腐铺子阿姨则通过坚持与创新，让葛村豆腐成为了一张响亮的名片。

曜埜茶室，褪色花园，这两处位于文化创意街区的特色店铺，以其独特的魅力吸引着游客的目光。它们的负责人虽面临客流量不足的挑战，但依然保持乐观与创新的精神，积极寻求解决方案。

总结展望，绘就发展蓝图

实践圆满落幕，探源队精心整理了大量照片、视频资料，依据扎实的调研数据与深刻的访谈内容，撰写详尽的调研报告，为乡村振兴战略的深入实施提供宝贵参考。

通过细致对比前期数据与实地调研的收获，探源队匠心独运，为黄良新村及类似乡村量身定制了多项发展建议，涵盖特色产业的培育、销售模式的多元化探索、价格策略的合理规划等，以实际行动彰显了青年学子在乡村振兴道路上的智慧与担当。

此次“三下乡”社会实践活动，不仅让探源队成员们深入了解了乡村振兴的生动实践，更激发了他们服务乡村、奉献青春的热情与决心。未来，西北农林科技大学西北农林科技大学食品学院赴西安市长安区乡村振兴探源队将继续关注乡村发展，探索更多助力乡村振兴的创新模式与途径，以实际行动践行青年学子的责任与使命，为推动我国乡村全面振兴贡献青春力量。