深耕怀药沃土，探索怀药三产融合新路径

　　 　　

2026年2月12日，西北农林科技大学怀府探药实践团队响应“食品产业赋能青年行”实践号召，走进豫北沃土，深入河南云台山中药科技有限公司开展产业调研，在食品产业全链条实践中锤炼专业本领，以青春智慧为食品产业高质量发展注入新动能。

走进厂区，地黄种植基地映入眼帘，企业依托当地自然禀赋，将太行野生连翘、四大怀药等特色资源转化为产业优势，让农业种植成为“三产融合”的核心起点。团队跟随企业负责人戴雪卿走进二产生产加工区，感受一产原料向二产产品的转化过程。初加工车间内，鲜地黄经自动化流程进入加工环节，企业将中药材水分内控标准严格控制在10%以下，远超国家13%的标准。团队还了解了“杀酶保苷”、地黄九蒸九晒、连翘100℃高温杀青等工艺，切身体会到一产与二产的紧密衔接。

精加工车间里，78米全自动履带链条式生产线实现了物料加工全流程智能化，旋转式滚筒炒锅、球磨机等设备展现出加工的精细化。产品展示区陈列着菊花茶、山药粉等药食同源产品及各类中药饮片，彰显出二产在提升资源价值、连接一产种植与三产商贸中的关键纽带作用。

从加工车间到仓储展示区，标准化包装的产品将发往各地药厂、医院与商超，这正是三产商贸的核心体现。企业将产品分为中药饮片、药食同源食品两类，分别对接医药与大众消费市场，打通流通“最后一公里”。负责人还介绍，企业未来将挖掘怀药、药王文化内涵，打造怀药文化广场、康养百草园，让产业兼具经济与文化价值。

此次实践让学子们走出校园、扎根产业，深化了对食品产业全链条发展的理解，体会到地域资源与产业融合的优势及科技赋能产业升级的意义。