【食品三下乡】携知下乡 智慧兴农

　　 　　

2024年中央一号文件指出，推进中国式现代化，必须坚持不懈夯实农业基础，推进乡村全面振兴。唯有把习近平总书记的殷殷嘱托全面落实到祖国的大地上，才能唱响丰收的赞歌。为深入贯彻学习习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，在校团委的支持下，西北农林科技大学食品学院赴陕西省羊奶产业调研队携知下乡，深入了解羊奶产业发展现状，于7月30日前往陕西省渭南市富平县开展2024年暑期社会实践。

走进专业工厂，感受科技力量

产业兴则乡村兴，产业的兴旺发展是全面乡村振兴的重中之重。7月30日，团队来到了陕西红星美羚乳业股份有限公司，参观了解目前较为先进的奶山羊规模化科学化养殖模式以及相关乳制品研发、生产加工与销售方式，感受“适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的源头质量安全管理模式所带来的新鲜、安全、健康与高效。

探寻羊奶印象，丈量祖国大地

7月31日，团队成员来到富平县刘集镇大张村和曹管村，深入腹地，全面了解羊奶产业这一潜力无限的领域，并深刻洞察当前农村发展的真实面貌。这不仅是一次简单的调研活动，更是一场关于乡村振兴、产业升级与民生福祉的深度对话。

曹管村书记介绍村情

实践队于村民家中采访

羊奶产业，作为农村经济多元化发展的一大亮点，正逐步展现出其独特的魅力和强大的生命力。团队成员深入田间地头，亲眼见证奶山羊的现代化养殖模式，通过与养殖户的亲切交流，我们了解到，随着技术的进步和市场需求的增加，羊奶加工技术正日益成熟、产品品质逐步提升，不仅满足了消费者对高品质营养品的需求，更为农户开辟了增收致富的新途径。同时，在政府的政策扶持和社会各界的共同努力下，羊奶产业正逐步迈向科学化、规模化和规范化，在保证农民收入的前提下，也为农村社会的全面进步提供了有力的支撑。

实践队前往养殖户家中

实践队采访养殖户

实践队参观现代化羊场

在实践的同时，团队成员也会进一步认真学习、深刻领悟习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，精准把握实施乡村振兴战略，发挥专业特长，做到理论与实践相结合，在理论中收获、在实践中成长。