为深入了解北京平谷区食品特色产业及企业发展现状,2024 年7月4日西北农林科技大学食品学院辅导员许淼杰一行6人，前往北京平谷区多家食品企业进行实地调研。
近期，北京农业食品合成生物创新中心落户平谷，近400家电商和MCN机构入驻平谷。调研团先后调研北京市老才臣食品有限公司、北京吉盛客食品有限公司等。了解食品产业在科技、创新、市场等方面都有着独特的优势。在调研过程中，调研团发现平谷区食品企业已形成了多元化的发展格局。众多企业凭借先进的技术、严格的质量管控和创新的市场策略，在产品研发、生产加工、市场销售等方面不断突破。
在与企业负责人的交流中，团队了解到平谷区食品市场呈现出激烈的竞争态势。企业不仅要在产品质量上严格把关，还要在品牌建设、市场营销等方面不断创新。为了满足消费者对健康、营养食品的需求，许多企业加大了对功能性食品的研发力度。
此外，团队还走访了一些新兴的食品电商企业。这些企业利用互联网平台，将传统食品与现代营销模式相结合，通过直播带货、线上推广等方式，迅速打开市场，提升品牌知名度。
持续稳固推进北京食品企业的持续发展，要求企业加强技术创新和品牌建设，积极加强合作与交流，推动产业链上下游的协同发展。这为校企合作提供了必要的前置条件，不断推进校企合作，促进产学研综合发展，将为食品行业注入新活力、迸发新动力。
