【食品三下乡】探索石榴产业奥秘，助力乡村振兴发展

　　 　　

为积极响应国家乡村振兴战略的号召，引导青年学子深入探索乡村发展的生动实践，2024年7月26日，西北农林科技大学食品学院“食韵榴香”队伍赴西安临潼石榴红生态科技园开展了为期四天的暑期“三下乡”社会实践活动，深入探索石榴产业奥秘，助力乡村振兴发展。

参观石榴红生态科技园，体验萌芽到舌尖的旅程。在临潼石榴红生态科技园，团队成员们全面而深入地探访了石榴种植基地。从认识不同品种石榴的细微差别，到了解石榴深厚的文化底蕴、再到亲眼见证虫情监测系统AI智能识别害虫设备及全自动喷灌机等高科技在农业生产中的应用，每一个细节都让同学们对石榴种植产业及现代农业的智能化、精准化有了一个全新的认识。团队成员们还与石榴红生态科技园的企业负责人进行了深入的交流。通过座谈，大家详细了解了石榴的种植技术、养护管理、采摘加工以及市场销售等全产业链的各个环节。企业负责人分享了他们在推动石榴产业现代化转型过程中的经验与挑战，为同学们提供了宝贵的实战案例。

实地考察石榴种植园，深入思考发展之出路。在实习期间，“食韵榴香”团队还围绕石榴产业在乡村振兴中的作用进行了专题调研。天刚蒙蒙亮，团队成员在果农杨叔的带领下翻越沟沟壑壑来到石榴种植园地，根据果农杨叔描述：家里种有七亩地的石榴，石榴养护成本高，需要农户精心料理。石榴浑身都是宝，种植石榴给当地的农户带来了一笔可观的收入。通过实地走访农户、收集数据、分析案例，团队成员们对石榴产业如何带动当地农民增收、促进农业提质增效等问题有了更全面的了解，并形成了初步的调研报告。

此次三下乡暑期实习活动不仅让“食韵榴香”团队的成员们收获了丰富的实践经验和专业知识，更让他们深刻体会到了乡村振兴的伟大意义，激励他们在实践中厚植爱农情怀，练就兴农本领。通过实地探访、深入交流、亲身体验和专题调研，团队成员们对石榴产业的发展现状和未来趋势有了更清晰的认识，也为未来的学术研究和职业发展奠定了坚实的基础。“食韵榴香”团队将继续关注乡村产业发展动态，进一步加强学院与石榴红生态科技园的联系，共同探索更多助力乡村振兴的创新模式和途径。他们将以实际行动践行青年学子的责任与使命，为推动我国农业现代化和乡村全面振兴贡献青春力量。同时，他们也期待与更多志同道合的青年朋友携手共进，争做有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年，为实现中国式现代化挺膺担当。