为鼓励在校大学生的创造发展，提升其创新能力，进而促进食品行业人才培养和技术创新，中国食品科学技术学会（CIFST）与三只松鼠股份有限公司于2020年共同举办中国食品科学技术学会第二届“三只松鼠杯”休闲食品创新大赛。
据了解，本届“三只松鼠杯”休闲食品创新大赛是由中国食品科学技术学会（CIFST）与三只松鼠股份有限公司共同举办。大赛以“新国食——中国零食，中国胃”为主题，鼓励参赛团队以坚果类、肉类和烘焙类为主，创作研发一款创新型休闲食品，并运用新媒体软件进行宣传推广。
截至2020年7月，本届“三只松鼠杯”校级初赛已经取得圆满成功，全国28所高校共评选出60份创业计划书入围全国复赛，我校刘芳老师团队和陈琳老师团队两份计划书成功入围。在比赛中，参赛者们不断创新，各显所长，在口感、风味、包装、营养等方面展现出独特的优势与风格。与此同时，参赛作品在原辅料、技术配方、生产工艺、营养健康、包装或技术特征等方面具有独创性，或与市面上已有的作品相比有显著的改进或提高；亦或另辟蹊径，独创新的产品，力争做出能给消费者带来健康、趣味的新型休闲食品。
近年来，食品学院高度重视学生创新创业能力的提升，把组织参加各类创新创业活动作为培养、提高学生创新创业能力的重要抓手，努力为广大学生提供最优质的科研资源和研发条件。食品学子也应积极参与活动，感悟科研精神，不断创新进取，为我国建设成为世界食品安全大国贡献一份青春力量。
