【食品三下乡】青春踏遍乡村景 共筑文旅振兴梦

　　 　　

为全面贯彻落实党的二十届三中全会提出的完善乡村振兴投入机制、壮大县域富民产业、培育乡村新产业新业态，为不负习近平总书记7次亲临陕西考察、次次对陕西文化旅游发展的厚望，7月21日至7月24日，由王周利教授指导、辅导员罗育鑫带队的西北农林科技大学食品学院赴陕西省西乡县乡村振兴暑期社会实践团一行13人满怀激情与使命，围绕乡村振兴主题，将重点聚焦于西乡县的产业发展建设、文化建设、旅游业建设以及民生民情开展实践。

启航学生实践基地 绘就乡村旅游新章

7月22日上午，西北农林科技大学食品科学与工程学院“学生实践基地”于陕西省汉中市西乡县正式揭牌成立，开启了校地合作、共促乡村旅游发展的新篇章。

此次揭牌仪式不仅是学院科研与教学深度融合的又一里程碑，也是助力乡村文化旅游创新发展、推动文化与旅游深度融合的重要举措。

图1 揭牌仪式

仪式上，食品学院党委副书记张彦彦代表学院对西乡县各级领导对本次实践基地建立所给予的大力支持表示衷心的感谢，学院将以此次实践基地的建立为契机，进一步加强与西乡县的交流合作，共同探索乡村旅游与文化融合的新路径，为西乡县的乡村振兴事业贡献西农智慧和力量。县乡村振兴投资发展有限公司负责人王晓平也在仪式上表示将全力支持实践基地的建设和发展，为师生们提供良好的实践环境和条件，期待双方能够携手共进，共同打造西乡县乡村旅游的升级版，推动当地经济社会的全面发展。

图2 食品学院党委副书记张彦彦在仪式上讲话

调研团队成员代表表示，调研团队将深入挖掘西乡县的文旅特色旅游资源，通过专业的视角和创新的思维，为当地旅游业的发展贡献自己的力量，相信，在全体成员的共同努力下，一定能够让西乡县的乡村旅游焕发出更加璀璨的光彩。

图3 成员代表仪式中发言

了解产业现状 探索发展之道

在乡村振兴战略的宏伟蓝图中，农产品产业园区的崛起如同一颗颗璀璨的明珠，承载着丰富的乡村文化和传统农耕智慧。通过深入了解其运营模式、产品特色及市场需求，可以挖掘出丰富的旅游资源。7月22日下午，调研团队深入陕西省西乡县的白龙塘镇百万袋黑木耳产业园区和江榜茶园，与农户面对面交流，详细了解黑木耳和茶叶的种植技术、生产流程、市场销售情况以及农户的收入来源和生活水平，认真听取农户的意见和建议，了解他们在生产过程中遇到的困难和问题，为后续的科研攻关和技术服务提供参考。

图4 前往白龙塘镇黑木耳产业园区和江榜茶园了解产品实际情况

文旅振兴的生动实践与深刻启示

7月23日上午，调研团队以游客的身份踏入风光旖旎、文化底蕴深厚的骆家坝景区，进行一次别开生面的乡村旅游调研之旅。通过体验划船项目，漫步民清古街，走过回龙桥、茶马渡吊桥，品尝地道农家乐美食，调研团队每一位成员都亲身体验了景区的自然风光与人文景观，更深入挖掘了其作为乡村旅游景点的潜在优势。骆家坝是不乏活力与文化底蕴的极佳旅游点，农家乐美食发展也可以让旅客感受乡村生活的淳朴与美好。此次实地考察为文旅振兴提供了新的思路和方向，“以食促旅、以旅兴农”的模式可以充分发挥乡村旅游的潜在优势，推动乡村经济转型升级和可持续发展。

图5 前往骆家坝景区调研

青春助农 直播赋能

为切实带动当地乡村经济发展，7月23日下午，一场别开生面的直播活动在西乡县汉韵西乡直播间拉开了帷幕。由调研团队全体成员通过电商直播这一创新形式，直播带货西乡特产，为乡村振兴注入强劲的青春动能。活动现场，队员身着统一服装，精神饱满地站在镜头前，满怀热情地向全国观众介绍着来自西乡县的优质农产品。从味道正宗的热米皮到麻辣鲜香的牛肉干，从传承古法的汉中炒青到主打高端的汉中仙毫，每一件产品都承载着大学生们对乡村振兴的深情厚谊。此次直播活动不仅有效拓宽了农产品的销售渠道，缓解了农民的销售困境，更为乡村振兴注入了新的活力和动力。

图6 团队直播现场

图7 直播数据

踏遍西“厢”千里景 共筑三农文旅情

当清晨的露珠洒满西乡的万亩茶园，当夕阳的余晖落在西乡廊桥的碧波上，本次暑期实践的篇章也缓缓合上了它的书页，但这场青春的接力赛才刚刚拉开序幕。西北农林科技大学食品学院赴陕西省西乡县乡村振兴暑期社会实践团留下的不仅仅是足迹，更是对这片土地的承诺。这份承诺将化作不竭动力，推动乡村在时代的浪潮中破浪前行。愿每一位参与暑期实践的学子都能成为那颗璀璨的星火，照亮乡村的每一个角落，共同绘制乡村振兴的壮丽蓝图！

图8 团队成员合影