【食品三下乡】探秘洛阳祥和牡丹科技，共绘乡村振兴新画卷

　　 　　

为积极响应党的二十大精神，深入实践乡村振兴战略，西北农林科技大学食品学院赴洛阳盘龙冢村支农实践团，于7月29日启程前往河南省洛阳市祥和牡丹科技有限公司开展暑期调研活动。此次调研旨在挖掘牡丹产业潜力，探索以牡丹产业为核心驱动乡村振兴的新路径。

走进牡丹科技前沿，领略产业创新魅力

在祥和牡丹科技有限公司总经理詹建国的热情接待下，调研团首先参观了牡丹文化科技创意产业园。公司负责人詹总详细介绍了公司的基本情况。洛阳祥和牡丹科技有限公司是集牡丹科研、文旅、生产、销售于一体的牡丹科技企业。公司自2007年创立以来，始终坚持以弘扬牡丹文化为己任，以做大做强牡丹产业为使命，倾心致力于牡丹科技创新、牡丹花深加工食品产业的开辟和探索，全情专注于高品质牡丹衍生产品的研究与开发。

企业产品先后荣获第十届中国花卉博览会金奖、2017中国特色旅游商品大赛银奖、第二十届及第二十一届中国农产品加工业投资贸易洽谈会金质产品奖、2016年度十佳洛阳礼物、第十一届中国义乌国际森林产品博览会金奖、入选2023中国好礼产业促进计划年度推荐产品。牡丹产业在洛阳的发展历程、牡丹产品的多元化应用以及公司在科技创新方面的最新成果。

调研团成员们深入车间，近距离观察了牡丹产品的生产车间、生产加工设备和牡丹花茶非遗传承技艺。在参观中詹经理指出，洛阳牡丹产业不仅历史悠久，更在现代科技的赋能下焕发出新的生机。牡丹不仅观赏价值高，其根、茎、叶、花、籽等部位还富含多种营养成分，广泛应用于食品、化妆品、保健品等多个领域，具有广阔的发展前景。

聚焦产业痛点难点，共谋乡村振兴良策

在随后的交流中，调研团成员们围绕牡丹花奶茶和产品包装，口味，店面设计的问题展开了热烈讨论。针对牡丹花奶茶目前市场占有率较低、品牌影响力有限、产业链延伸不够等问题，大家结合各自的专业背景，在食品学院王军老师的指导下，提出了诸多建设性意见。詹经理对调研团的积极态度和专业见解给予了高度评价，并表示将认真考虑这些建议，推动公司及产品不断升级优化。

同时，调研团还就如何利用牡丹产业带动当地农民增收致富、促进乡村经济多元化发展等问题与詹经理进行了深入探讨。双方一致认为，应充分发挥洛阳牡丹产业的资源优势和文化优势，通过加强品牌建设、拓展销售渠道、深化产学研合作等方式，推动牡丹产业高质量发展，为乡村振兴注入强劲动力。

经过此次参观队长李阳阳说到：“作为食品科学与工程学院的学子，我们肩负着推动食品产业创新发展的重任。未来，我们将继续秉承‘诚朴勇毅’的校训精神，不断提升自己的专业素养和实践能力，为乡村振兴和美丽中国建设贡献自己的力量。”

此次调研活动不仅加深了西农食品学院学子对牡丹花产业的认识和理解，更激发了他们投身乡村振兴事业的热情和信心。相信在不久的将来，我们也会在各自的领域里发光发热，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献青春力量。