上海匠造食品有限公司招聘

岗位职责

1. 市场调研与需求分析
    收集和分析市场数据，研究行业趋势、竞争对手产品及消费者需求。
    参与制定产品开发计划，提出产品创新建议，确保产品符合市场需求。
2. 产品规划与管理
    协助产品经理完成产品线规划，制定产品上市计划。
    负责产品生命周期管理，包括新品上市、老品优化及退市策略。
3. 产品开发与协作
    与研发团队合作，参与产品配方设计、工艺改进及样品测试。
    确保产品开发符合公司战略目标，协调跨部门资源推动项目落地。
4. 产品标准与质量控制
    协助制定产品标准操作程序（SOP），确保产品生产一致性。
    参与产品品控工作，监督产品生产过程，保证产品质量符合标准。
5. 产品推广与上市支持
    协助新品上市前的准备工作，包括产品包装设计、宣传文案撰写及推广活动策划。
    收集新品上市后的市场反馈，提出改进优化建议。
6. 成本控制与供应链管理
    协助采购部门选择优质原料供应商，优化成本结构。
    参与供应链管理，确保原料供应稳定，支持产品开发和生产。
7. 数据记录与分析
    记录产品开发过程中的实验数据、配方参数及生产数据。
    分析市场反馈及销售数据，为产品优化和策略调整提供支持

任职资格

1. 教育背景
    食品科学与工程、财务管理、工商管理等相关专业，本科及以上学历。
2. 工作经验
    有烘焙产品或食品行业相关工作经验者优先。
    熟悉烘焙原料特性、产品配方设计及生产工艺流程者优先。
3. 专业知识
    熟悉烘焙产品的制作工艺、配方设计及质量控制标准。
    了解烘焙行业市场趋势及消费者需求。
4. 技能要求
    具备良好的数据分析能力，能够根据实验数据和市场反馈优化产品。
    熟悉常用办公软件（如Excel、PPT、Word）及数据分析工具。
    具备一定的文字表达能力，能够撰写产品说明及推广文案。
5. 能力素质
    具备较强的市场敏感度和创新能力，能够提出产品创新建议。
    具有良好的沟通协调能力和团队合作精神。
    工作细致、耐心，对烘焙行业有热情，愿意持续学习和提升。
    有驾照者优先（如需外出调研或参与推广活动）

薪资福利

五险一金、职工宿舍、职工食堂、通讯补贴、交通补贴

四、招聘岗位三

研发管培生

岗位职责

1. 新品研发与创新
    根据市场需求和公司战略，研发新型烘焙产品（如面包、蛋糕、饼干、甜点等）。
    制定新品开发计划，从产品创意、配方设计到样品制作、测试和量产。
    研究市场趋势和消费者偏好，设计符合市场需求的创新产品。
2. 原料与配方研究
    研究烘焙原料（面粉、油脂、糖类、添加剂等）的特性及应用，优化产品配方。
    确保产品原料的品质符合标准，探索替代原料以降低成本或提升产品特性。
    开发健康、低糖、无麸质等特殊烘焙产品，满足不同消费群体的需求。
3. 工艺优化与改进
    优化现有烘焙产品的制作工艺，提升产品质量、口感和生产效率。
    设计并改进生产流程，确保产品符合标准化和规模化生产的条件。
    解决生产过程中出现的技术问题，提高产品稳定性。
4. 团队协作与技术支持
    与生产、品控、采购、销售等部门紧密合作，确保新品顺利投产。
    为生产团队提供技术指导，解决生产中的实际问题。
    协助制定产品标准操作程序（SOP），并培训相关人员。
5. 市场调研与数据分析
    收集市场和消费者反馈，分析竞品数据，为研发提供参考。
    根据数据分析结果，调整产品配方和工艺，满足消费者需求

任职资格