建设平台 共商菜事 擘画未来

　　 　　

4月24日上午，陕西预制菜科技产业园项目签约暨启动仪式在富春网营物联（杨凌）供应链有限公司举行，我校获批建设的预制菜陕西省高校工程研究中心揭牌仪式同期进行。此次活动由杨凌示范区管委会主办，杨陵区人民政府、杨凌食品工程创新中心、杨凌示范区市场监督管理局、西北农林科技大学食品科学与工程学院、富春网营物联（杨凌）供应链有限公司、陕西省面食产业发展促进会承办。来自陕西省商务厅、工业和信息化厅、农业农村厅、市场监督管理局、西北农林科技大学等高校，相关产业协会，杨凌区政府部门领导，食品生产企业代表等200余人参会。

杨陵区委常委、副区长樊兵致辞表示，发展预制菜产业，促进乡村产业发展，优势显著，正当其时，前景广阔。富春控股集团总裁张新程介绍说，产业园将服务于发展地方特色预制菜，助力陕西美食，尤其是陕西面食产业快速走向全国，走向世界。陕西省食品协会常务副会长兼秘书长林晓平、陕西省面食产业发展促进会会长刘晓钟、陕西省预制菜产业联盟理事长陈苏文也分别致辞。在项目揭牌仪式和现场签约仪式中，共有陕西预制菜科技产业园等8个项目达成战略合作协议。签约金额达3.5亿元。我校科学技术发展研究院副院长孙楠、食品学院书记赵武军等嘉宾见签。

杨凌示范区管委会副秘书长、杨凌食品工程创新中心常务副主任马文华与我校科学技术发展研究院副院长孙楠共同为预制菜陕西省高校工程研究中心揭牌。

食品学院副院长王云阳与杨凌食品工程创新中心常务副主任马文华、杨陵区委常委统战部部长董青、富春控股集团网营物联总裁耿帅、陕西省面食产业发展促进会副会长金传梅共同签订了陕西预制菜科技产业园战略合作协议。

4月24日下午，“共商菜事、擘画未来”—陕西省预制菜产学研合作发展座谈会在食品学院举行。陕西省食品协会、陕西省预制菜产业协会、杨凌食品工程创新中心和相关预制菜企业共40多人参加。李巨秀副院长致辞欢迎各位领导嘉宾和企业家的到来，预制菜陕西省高校工程研究中心王云阳主任介绍了中心的基础条件、建设任务和目标，预制菜发展现状与问题、预制菜产业技术体系、预制菜加工关键技术装备。与会的林晓平、马文华、刘兵、郑健钧等嘉宾就陕西省预制菜产业顶层设计、发展战略、园区规划、产业发展、工程技术创新做了重点发言，为我省预制菜产业发展指明了方向。杨凌秦聚合预制菜管理有限公司负责人尚耀辉表示，预制菜工程中心是陕西预制菜科技产业园乃至陕西特色预制食品发展的重要科技支撑平台，将在预制菜生产的特色化、营养化、专业化、标准化等方面发挥重要作用，推动陕西省千亿级预制菜产业的快速发展。