——食品学院科技支撑洋县有机产品认证示范区发展侧记
如何发挥我校科教资源优势？如何实施社会服务，促进我校早日成为世界一流农业大学？我校食品学院积极响应党中央关于全国生态文明建设、提高农业可持续发展和加强食品安全监管号召，逐步探索出了一条具有食品学院特色的科技服务路径。
阳春三月，有机洋县，莺飞草长，油菜花开，梨花吐蕊，春意盎然。有机水稻春耕育秧正当时，彩衣朱鹮田间飞舞采食忙。
3月21日，从中国质量认证中心传来重大消息，学院科技支撑建设单位——洋县国家有机产品认证示范区获得“朱鹮生态有机产品国家知名品牌”称号，这是继2015年在学院支持下洋县获得“国家有机产品认证示范县”以来又取得的一项重大成果。
国家知名品牌创建，是国家质检总局委托中国质量认证中心实施，是对全国产品、服务等行业进行的质量评价活动。此次在北京举办的“全国知名品牌创建示范区建设暨2016年区域品牌价值评价结果发布会”，中国质量认证中心发布了160个区域品牌价值评价结果，洋县朱鹮生态保护产业知名品牌示范区以44.5亿元的品牌价值和93.57亿元的潜在价值位列2016年中国农业区域品牌第十七位，作为陕西农业区域品牌价值第二位和潜在价值第一位跻身中国区域品牌价值百强榜。
2005年以前，洋县丰富的自然生态和资源优势未转化成经济优势，尚属陕西省汉中市秦巴山区的一个国家级贫困县。面对县域经济落后、各类矛盾纠纷频发的现状，洋县政府领导夙夜忧心。如何走出低谷，缩小与发达县区之间越来越大的差距，跟上陕西省突破发展的步伐，成为压在洋县每位领导心头的巨石。2005年10月，西北农林科技大学朱显漠、山仑、李振岐等中科院院士联合向陕西省人民政府建议在洋县朱鹮保护区建立有机食品产业基地。时任学院院长岳田利教授当机立断、抓住机遇，很快与洋县人民政府洽谈，及时组织学院专家教授、认证人员介入洋县有机农业发展。
在学院的支持建议下，洋县形成以“水稻+油菜跨年度水旱轮作”产业为主线，林、果、菜、药、薯、芋产业为辅的有机农业种植产业链，以米、油、酒、醋、薯芋类淀粉制品等产品有机加工产业链，以建设占地2000亩的有机产业工业园区为产业发展和有机产品仓储、物流的销售链，以学院为依托的食品农产品质量检测和有机产品认证服务链等四大产业链组成的有机产业发展综合体系。在学院领导、专家教授、检测和认证人员的调研、检测、实验、指导下，形成洋县县域内适用的《有机食品标准化生产综合技术体系实施方案》，方案运用生态学原理，在生产中不使用化学合成的农药、化肥、植物生长调节剂，使用有机肥培育健康土壤使地力常复壮，使用生物、物理材料和合理轮作、土地休耕、紧抓农时等农作技术规避病虫草害。洋县有机水稻、油菜、梨、葡萄、柑橘、核桃、蔬菜、红薯、魔芋、山茱萸、厚朴、食用菌等种植业，有机大米、五彩米（黑米、红米、黄米、绿米、紫米）、菜籽油、黑米酒、黄酒、酱油、醋、红薯粉条、魔芋粉、厚朴饮片等加工食品的生产有了可靠的技术依据。
2015年10月，洋县获得国家认监委颁发的“国家有机产品认证示范县” 称号，是当年全国九个获批县之一。目前全国有16个有机产品认证示范县，洋县为陕西省唯一有机认证示范县。
2005年以来，学院领导、专家教授、测试中心检测和认证人员对洋县有机产业的发展倾注了大量的心血。洋县有机产业从无到有、从小到大、从生产方式落后到有机生产作业体系的高度成熟，都离不开学院大量有效的科技服务工作。
十二年间，学院累计派出专业技术人员560多人次赴洋县进行有机生产技术指导，对洋县食品农产品检验检测技术人员进行22人次的培训，对洋县2200余人次进行有机生产和认证的技术培训，对洋县有机种植基地的土壤、灌溉水、空气和企业生产的有机食品进行了470余份样本的质量检测，对洋县实施2次无公害农产品整县环评工作。截止2016年底，在学院的科技指导和认证推动下，洋县累计发展有机生产企业25家，其中加工企业10家。认证有机产品13大类73个产品品种12.8万亩，认证食用菌11950架/袋，认证有机产品总产量3.45万吨（其中种植类产品31种、养殖类产品4种、加工产品38种），实现产值9.66亿元。
学院秉承我校“经国本，解民生，尚科学”的优良传统，以产学研紧密结合科技支农、科技惠农、科技富农为服务方针，发扬“诚朴勇毅”的校训，积极实践“以大学为依托的农业科技推广新模式”，脚踏实际、辛勤劳动，为促进洋县生态文明建设、振兴洋县县域经济做出了应有的贡献。
洋县44万人民群众对西北农林科技大学和食品学院充满更深的期待。可谓：
神州南北分水岭，秦巴山地一明珠；
谠骆古道车马静，风物暂歇有却无。
后稷传人在西农，科教为民是天职；
询调访谈把好脉，有机农业成大路。
朱鹮羚牛金丝猴，熊猫翻越竹林雾；
油菜稻谷水旱作，天然有机生态区。
黄酒黑酒五彩米，跨洋美欧日韩去；
踌躇满志洋州城，食品学院奋力举。
背景资料：
洋县古称洋州，位于我国南北自然地理分界线和南北气候分解带交汇区，是世界珍禽朱鹮唯一野生种群栖息地和人工饲养种源地，秦岭四宝（朱鹮、大熊猫、金丝猴、羚牛）等多种国家级珍稀动植物汇聚于此，建有朱鹮、长青两个国家级自然保护区，是国家“南水北调”重要水源涵养地。全县森林覆盖率达66%，植被覆盖率达80%，汉江重要支流谠水、湑水、酉水等均发源于洋县。
