陕西省食品科技学会粮食工程与发酵技术专业委员会挂牌暨粮食、油脂及植物蛋白工程2015学术年会隆重举行

　　 　　

 
会场

合影

        1月9-10日，陕西省食品科技学会粮食工程与发酵技术专业委员会挂牌暨粮食、油脂及植物蛋白工程学科2015学术年会在西北农林科技大学北绣山活动中心隆重举行。有来自陕西师范大学、西北大学、陕西科技大学、吉林省农业科学院、西安医学院及我校专家学者到会并做专题报告， 13个省内外合作企业参会。会议由粮食、油脂及植物蛋白工程学科点李志西教授、张国权教授等分别主持。食品科学与工程学院院长岳田利教授到会祝贺并致辞。食品学院博、硕士研究生70余人参加了本次年会。

    会上，15位省内外专家围绕新常态下我国食品工业和粮油工业的发展、微生态发酵及可食性废弃资源利用、食品安全、粮油资源的品质评价及加工、传统粮油食品工业化，以及粮油加工领域产教融合等主题做了专题报告。来自食品学院、农学院的26名博、硕士研究生围绕自己的科研课题进行了交流报告，经过交流研讨，与会师生凝聚共识，活跃了学术交流氛围，为实现学科内及学科点间的协同创新、提升学科研究水平提供了交流平台。

    陕西省食品科学技术学会秘书长仇农学教授在开幕式仪式上宣布“粮食工程与发酵技术专业委员会”正式挂牌成立。粮食工程与发酵技术专业委员会是我院粮食、油脂及植物蛋白工程学科牵头，经一年多的酝酿、筹备，近期报批的又一科学技术团体组织，挂靠我院。专业委员会主要从事粮食工程及发酵技术专业领域的学术交流、人才培训、技术服务、成果转化及国际交流等工作。专业委员会的成立，为我院粮食、油脂及植物蛋白工程学科扩大对外交流，促进粮油学科的发展提供了平台。

    本次会议得到西安辉腾生物科技有限公司的赞助。