我院在“欧倍尔杯”第六届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（西北赛区）中再创佳绩

　　 　　

7月13日，“欧倍尔杯”第六届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（西北赛区）在青海大学开赛，我院共2支代表队参赛，分别获特等奖和一等奖，特等奖代表队将晋级全国总决赛。这是我院在该赛事西北赛区第4次荣获特等奖。

参赛队伍荣获特等奖和一等奖

李忠宏教授、胡仲秋副教授获优秀指导教师奖

李忠宏教授获金牌裁判奖

西北赛区共14所高校27支队伍参加，比赛内容包括理论赛项和食品工程类仿真操作两部分，既强调专业基础知识的运用，注重考察专业发展的前沿知识，又提升运用专业基础知识解决“复杂工程问题”的能力，培养具有“工匠精神”的工程创新综合素质和能力水平的复合型人才。在教务处与学院的大力支持下，指导教师李忠宏教授、胡仲秋副教授克服困难、精心组织、倾心指导、层层选拔出我院2021级学生种传宇、韦可鑫、丁娅芳、王舒琪、欧阳玉嘉、龚梦情6名同学，组成2支队伍代表我院参加西北赛区竞赛。经过紧张比拼，种传宇、韦可鑫、丁娅芳组成的团队获赛区团体特等奖，并晋级参加将于华南理工大学举办的总决赛，王舒琪、欧阳玉嘉、龚梦情组成的团队荣获区赛团体一等奖。李忠宏教授、胡仲秋副教授获优秀指导教师奖，李忠宏教授获金牌裁判奖。

“欧倍尔杯”全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛是在教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导下，由中国食品工业协会主办的全国性大赛。通过这次竞赛，我院食品工程原理和食品工艺学课程组“以赛促教、以赛促改、以赛促学“为目标，以”新工科“建设为宗旨，强化我院学生分析问题和解决问题的能力，培养大学生的创新意识、创新精神和创新能力，夯实大学生的食品专业基础知识、基本理论和基本技能，推动我校实践教学改革，不断提升食品专业人才的培养质量。