深化国际学术交流 赋能学科建设发展 新西兰奥塔哥大学专家莅临我院开展专题学术报告

为深入推进国际化办学建设，深化中外学术交流合作，助力师生紧跟食品科学领域前沿动态、夯实学术研究基础，5月22日下午，食品科学与工程学院邀请新西兰奥塔哥大学三位食品科学领域专家莅临学院，在A215会议室开展专题学术报告会。报告聚焦食品原料开发、食品产业可持续发展、新型食品加工技术三大前沿研究方向，为全院师生分享了国际先进科研成果与前沿研究理念。

本次受邀的三位主讲专家均为国际食品科学领域资深学者，深耕学科前沿研究领域，研究成果丰硕，为全院师生带来了高质量、专业化的学术分享。Charles Brennan教授现任奥塔哥大学副校长，深耕食品科学交叉领域三十余年，兼任两本国际权威食品期刊主编，聚焦食品原料与生物资源开发研究，带来主题为《Food ingredients and bioprospecting（食品原料与生物资源的开发）》的报告。Miranda Mirosa教授为学校食品科学系主任，长期深耕食品系统可持续发展、食物浪费治理与食品政策研究，依托多项国际项目形成丰富研究成果，分享了《Our contributions to safe and sustainable food systems（食品产业的安全和可持续发展）》相关内容。Indrati Oey教授是新型食品加工技术领域权威专家，任职于Riddet卓越研究中心，专注非热加工技术研究，报告主题为《Novel food processing research solutions（新型食品加工技术）》。

本次报告会搭建了优质中外学术交流平台，拓宽了师生国际视野，启发了科研创新思路，夯实了我院与奥塔哥大学的合作基础。未来，学院将持续推进国际化办学，深耕国际交流合作，依托高水平对外交流助力学科建设、人才培养与科研创新高质量发展。