为了促进学科交叉，开拓科研视野，巴基斯坦旁遮普食品管理局Muhammad Azam博士应邀为师生进行乳酸菌应用技术系列学术报告。具体通知如下：
报 告 人：Muhammad Azam博士
报告地点：食品学院五楼会议室
报告时间及报告主题：
5月26日
序号 |
时间 |
主题 |
1 |
9:00–9:40 |
Next-Generation Probiotics (NGPs): Emerging Functional Microorganisms Beyond Traditional Lactic Acid Bacteria |
2 |
10:00–10:40 |
Precision Probiotics and Personalized Microbiome Therapeutics: AI-Driven Individualized Nutrition |
5月27日
1 |
9:00–9:40 |
Psychobiotics and the Gut–Brain Axis: Neuroactive Microbial Metabolites in Mental Health |
2 |
10:00–10:40 |
Postbiotics as Next-Generation Functional Therapeutics: Microbial Metabolites and Bioactive Compounds |
6月 1 日
序号 |
时间 |
主题 |
1 |
9:00–9:40 |
Paraprobiotics and Ghost Probiotics: Therapeutic Applications of Inactivated Microbial Cells |
2 |
10:00–10:40 |
Pharmabiotics and Microbiome-Derived Pharmaceuticals: The Transition from Functional Foods to Microbial Medicine |
6 月 3日
序号 |
时间 |
主题 |
1 |
9:00–9:40 |
Nutribiotics and Microbial Nutrient Engineering for Enhanced Human Nutrition |
2 |
10:00–10:40 |
Oncobiotics and Cancer Microbiome Modulation: Microbial Approaches in Oncology and Immunotherapy |
报告人简介：Muhammad Azam博士长期从事乳酸菌相关研究，拥有丰富的学术和专业背景。研究领域包括功能乳酸菌筛选、乳酸菌包埋、乳酸菌基因工程以及益生菌与人体相互作用等方面。Azam博士在费萨拉巴德农业大学的国家食品科学与技术研究所(NIFSAT)获得了食品技术博士学位，并探索了乳制品中益生菌的微胶囊化研究，以提高益生菌活性，为该领域做出了重要贡献。Azam博士致力于改善食品安全和开发功能性食品，在高影响力期刊上发表了30余篇论文。Azam博士创新性地将化学计量学技术引入微生物学研究，为巴基斯坦食品安全评估设立了新的精确标准。在旁遮普食品管理局担任助理公共分析师和分析助理期间，负责细致的食品安全检测，监督实验室运作。
欢迎广大师生积极参加！
食品科学与工程学院
2026年5月25日
