报告题目：油脂基础研究与应用创新探索
报告人：刘元法教授
报告时间：2021年11月16日（周二）下午13:30
报告地点：食品学院A215会议室
线上参会方式：腾讯会议（会议号178799153）
报告人简介：
刘元法，教授，博士生导师，现任江南大学食品学院院长/白马未来食品学院院长，国家高层次人才、美国油脂化学家学会(AOCS)中国分会副主席、中国粮油学会油脂分会副会长、食用植物油产业技术创新战略联盟秘书长、教育部新世纪优秀人才、科技部中青年创新领军人才、中国焙烤糖制品协会副理事长。重点围绕油脂安全与营养开展基础与应用结合研究，主持国家863计划、国家支撑计划、国家“十三五”重点研发项目、“十二五”国家科技支撑计划、国家自然科学基金及企业合作课题等重大研发项目10余项；发表论文200余篇，申请国际发明专利4件（其中授权3件），国家发明专利70余件（其中授权近30余件）；主编/参编《食品专用油脂》、《油料科学原理》、《食品产业科技创新发展战略》、《未来食品科学与技术》等教材、专著4部；获国家技术发明二等奖1项（排名第4）、国家科技进步二等奖3项（分别排名第1、第3、第4），部省级奖励7项，作为专家参加国家中长期规划战略研究、十四五食品科技规划、我国食品高质量发展等研究工作。
欢迎广大师生通过线上线下踊跃参加！
食品科学与工程学院
2021年11月15日
