为进一步拓宽全球视野，聚集海外优秀青年人才来校工作，2019年 9月5日举办第六届国际青年学者论坛食品分论坛，论坛特邀4名海内外青年学者作学术研究报告。具体安排如下：
一、会议时间
2019年9月5日（周四）下午14:30-18:30
二、会议地点
食品学院A215会议室
三、报告安排
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序号 |
姓名 |
性别 |
研究方向 |
报告题目 |
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1 |
王进 |
男 |
食品加工与营养 |
新型加工处理方式对食品物理特性及营养物质的影响 |
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2 |
吴茜 |
女 |
食品营养与安全 |
原花青素对外源膳食蛋白-AGEs吸收的限制及代谢干预的机制 |
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3 |
白龙 |
男 |
食品乳液 |
Cost‐Effective and Functional Emulsions Stabilized with Renewable Particles |
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4 |
宦思琪 |
女 |
3D打印制备功能型材料 |
Design, fabrication and application of emulsion-based functional materials via 3D printing technique |
四、报告人简介
王进博士，加拿大麦吉尔大学博士在读，从事食品加工与营养方面的研究，曾在中科院一区以第一作者发表论文2篇，所发论文累计影响因子达到35，并且作为审稿人，参与多个杂志的评审工作。
吴茜副教授，2015年博士毕业于华中农业大学，湖北省“楚天学者计划”楚天学子，研究方向为食品营养与安全，先后在Journal of Hazardous Materials, Journal of Agricultural and Food Chemistry 等国际学术刊物上以第一作者/通讯作者发表研究性SCI 论文16 篇（一区/二区论文11 篇）。
白龙博士,2016年毕业于东北林业大学，现为阿尔托大学的博士后研究员，从事生物制品和生物系统系研究，共发表论文30篇，其中第一作者（含通讯）共18篇；高被引论文4篇，并且作为审稿人参与多个杂志的评审工作。
宦思琪博士，2016年毕业于东北林业大学，现为阿尔托大学的博士后研究员，从事生物制品和生物系统系研究。发表多篇文章，共发表论文26篇，其中第一作者共7篇，影响因子总和42.353。
欢迎广大师生届时参加！
食品科学与工程学院
2019年9月2日
