为进一步拓宽全球视野，聚集海外优秀青年人才来校工作，2019年 5 月 14 日——15日举办第五届国际青年学者论坛食品科学分论坛，论坛特邀3名海内外青年学者作学术研究报告。具体安排如下：
一、报告时间
2019年5月14日 15:00-16:30
2019年5月15日 10:00-11:00
二、报告地点
食品科学楼A215会议室
三、报告安排
1.报告题目一：Multivariate correlations among the activities of the major enzyme groups, core functional microbiota and the flavor compounds present at different production stages of the naturally fermented plain sufu (Chinese fermented soybean curd)
报告人：何文猛 香港中文大学
时 间：2019年5月14日 15:00-15:45
2.报告题目二：Protein modifications in powdered infant formula and evaluation of their effects on cell models
报告人：陈志飞 哥本哈根大学
时 间：2019年5月14日 15:45-16:30
3.报告题目二：functionalbio-sustainable colloidal systems based on carbohydrates
报告人：张凯 德累斯顿工业大学
时 间：2019年5月15日 10:00-11:00
欢迎广大师生届时踊跃参加！
附件：报告人简介
食品科学与工程学院
2019年5月14日
