报告题目：Road Map of Sterilization from Appert to Paacal
报告人: Hosahalli S. Ramaswamy博士
报告地址：食品学院六层学术报告厅
报告时间：2017年5月15日，下午4:30-6:00
报告人简介：Ramaswamy博士，加拿大麦吉尔大学食品科学与农业化学系教授；主要从事果蔬采后处理与食品加工新技术研究，包括热处理，无菌加工，欧姆加热，超高压处理，挤压膨化技术等。Ramaswamy博士于1980年和1983年从University of BC. Vancouver, B.C. Canada获得硕士和博士学位，2002年至今在麦吉尔大学担任教授。发表300多篇高水平的SCI论文。任Journal of Food Engineering期刊编辑及多个国际期刊编委会成员。是加拿大食品科学与技术研究所，美国食品科技机构，美国农业工程学会，加拿大农业工程学会，美国热处理研究所以及印度食品科学与技术协会的重要成员。
食品科学与工程学院
2017年5月10日
