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陕西省第五届“丝绸之路青年学者论坛”西北农林科技大学分论坛 食品学院分会场学术报告通知

作者:         发布日期:2023-05-25     浏览次数:

     

各位师生:

陕西省第五届“丝绸之路青年学者论坛”西北农林科技大学分论坛定于5月23日至26日在杨凌举办。食品学院分会场学术报告会将于5月26日举行,欢迎广大师生参加。

时间:2023年5月26日(周五)14:30

地点:线下:食品学院A215会议室

线上:腾讯会议,会议号446 903 990

1. 卢浩 博士 江南大学报告题目:基于“线-面-体”新思路的大米淀粉回生重结晶机制

2. 屈定武 博士 江南大学

报告题目:两歧双歧杆菌缓解TNBS型结肠炎的缓解作用及机制研究

3. 杨涛 博士 南京农业大学

报告题目:高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)缺失对弱筋小麦加工品质的影响及机制

4. 常晓茹 博士 东南大学

报告题目:钙调控线粒体动力学在纳米银神经毒性中的机制研究

5. 张思宇 博士/副教授 西北农林科技大学

报告题目:没食子酰基结构脂的酶促选择性合成体系构建及其抗氧化机制研究

6. 张振娜 博士 江南大学

报告题目:射频处理调控大米淀粉消化性能的研究

7. 王悦 博士 新加坡国立大学

报告题目:代谢组学揭示面粉热处理杀菌机制

8. 曹立创 博士 丹麦哥本哈根大学

报告题目:γ-谷氨酰厚味肽的形成机制及感官特性


                                                                                                食品科学与工程学院

                                                                                                  2023年5月25日