报告题目：禾谷类胚乳细胞淀粉合成酶间的相互作用及品质调控
报告人：刘福山博士
报告时间：9月23日（星期一）10:00
报告地点：食品学院南楼会议室
报告人简介：刘福山，博士，1971年6月生，加拿大圭尔夫大学分子与细胞生物学系，博士后、副研究员。1995年本科毕业于黑龙江八一农垦大学农学专业，1999年获得南开大学生命科学学院硕士学位，2010年获得毕加拿大圭尔夫大学分子与细胞生物学专业博士学位。刘福山博士首次发现淀粉合成酶多聚体和磷酸化对淀粉生物合成的调节作用，建立了禾谷类抗性淀粉快速筛选模型。建立了禾谷类淀粉合成酶多聚体在“模式植物”拟南芥的表达机制。开展了蛋白质生物信息学和空间结构的研究，实现了支链淀粉酶SBEIIb的结晶。近5年发表高水平学术论文7篇，总影响因子接近40；参编书籍1部；多次在国际重要会议上做学术报告。
欢迎广大教师、研究生届时光临并广泛交流。
食品科学与工程学院
2013年9月22日
