报告题目：益生菌与人体健康
报告人：陈卫
报告时间：10月10日16：30分
报告地点：食品学院南楼会议室
报告人简介：
陈卫，博士、教授、博士生导师，教育部国家级人才特聘教授，国家级人才奖励计划创新团队负责人，国家杰出青年科学基金获得者，国家特支计划科技创新领军人才，新世纪百千万人才工程国家级人选，江苏省特聘教授、全国“五一”劳动奖章获得者。现任江南大学食品学院院长，国家功能食品工程技术研究中心主任，兼任中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事长，中国益生菌产业技术创新战略联盟理事长，“十二五”国家863计划现代农业技术领域主题专家，“优良食品微生物高通量筛选与细胞选育技术”重点项目首席专家，Journal of Dairy Science，Food Control，Food Bioscience等多份杂志编委。陈卫教授主要从事功能性益生菌的研究，近年来围绕益生菌的资源发掘与整理，益生菌生理代谢与功能机制的解析和优化，益生菌与环境及宿主的互作等开展了一系列的研究，获得了一批具有优良性状和功能的益生菌，并完成了部分益生菌的基因组学分析及相关基因簇的定位，初步阐释其对宿主发挥有效生理作用的机制。发表SCI论文70余篇，申请国家发明专利40多项，授权18项，获国家科技进步二等奖1项。
