报告题目：Cellular and animal model platform for studying the health benefits of agri-food products （以分子和动物模型研究农产品的保健功能）
报告人：SIOW Yaw Loong (Chris)
报告时间：11月2日下午2:30；（40―45分钟报告，10―15分钟答疑讨论）
报告地点：食品科学与工程学院南楼多媒体会议室
报告人简介：
Chris Siow 博士来自加拿大农产品健康和医学研究中心，和加拿大农业与食品部、圣博尼法斯医院研究中心和曼尼托巴大学有密切合作关系。Chris博士主要研究农产品和具有改善健康和治疗疾病功能的草药的生化和分子机制。以创新开发天然保健品和草药在保健和疾病控制方面的作用机制为研究目标。因此，Chris博士的实验室名称为“创新治疗研究实验室”，实验室口号是“更多创新，更多选择”。Chris的实验室有两个目标：一是建立农产品和天然产物中生物活性物质的分析鉴定方法；二是研究农产品和天然产物中功能成分在细胞信号通路中影响表达和功能特性的分子机制。
欢迎广大感兴趣的教师、研究生届时光临并广泛交流。
食品科学与工程学院
2010年10月29日
