国务院新闻办公室2020年6月7日发布《抗击新冠肺炎疫情的中国行动》白皮书，以约3.7万字的篇幅，记录中国人民抗击疫情的伟大历程，与国际社会分享中国抗疫的经验做法，阐明全球抗疫的中国理念、中国主张。6月10日，食品分子营养学科团队党支部进行主题党日活动，组织全体党员集体学习《抗击新冠肺炎疫情的中国行动》白皮书。
2019级硕士研究生李银霞：中国抗疫斗争艰苦卓绝，值得永远铭记。白皮书指出，这次疫情是新中国成立以来发生的传播速度最快、感染范围最广、防控难度最大的一次重大突发公共卫生事件，对中国是一次危机，也是一次大考。当前，疫情仍在全球传播蔓延，每天都有许多鲜活的生命逝去。这是一场人类与病毒的战争。面对前所未知、突如其来、来势汹汹的疫情天灾，中国共产党和中国政府始终把人民生命安全和身体健康放在第一位，果断采取最全面、最严格、最彻底的防控措施，全国人民同舟共济、共克时艰，疫情防控阻击战取得了重大战略成果。
2018级硕士研究生张鑫：中国始终秉持人类命运共同体理念，肩负大国担当，同其他国家并肩作战、共克时艰。中国本着依法、公开、透明、负责任态度，第一时间向国际社会通报疫情信息，毫无保留同各方分享防控和救治经验。中国对疫情给各国人民带来的苦难感同身受，尽己所能向国际社会提供人道主义援助，支持全球抗击疫情。14亿中国人民坚韧奉献、团结协作，构筑起同心战疫的坚固防线，彰显了人民的伟大力量。
2018级硕士研究生李治芃：疫情“吹哨人”李文亮；为病人而主动留守的夏思思；推迟婚礼抗击疫情，却因感染不幸去世的彭银华等等，正是他们的努力，将很多危重病人从死亡线上拉了回来；正是他们的努力，尽可能地避免了更多的伤痛。他们是当之无愧的英雄。他们中有警察、干部、工人、城管、保安、村民、志愿者等等，有的牺牲时才20多岁。他们舍己为人，舍生忘死，无私奉献，救死扶伤的精神，既是社会的价值基石，国家的宝贵财富，也是新时代的精神坐标，他们不需要被神话，但是需要被纪念和缅怀，疫情终会过去，但记忆会永存。
