每当被问及专业，就会面带微笑，满怀自豪感的回应“我学的是食品专业，食品质量与安全，比如质检局，防疫局，海关，食品企业等等我们专业的同学会很多。”这一段略带画面感的表述应该很多校友同门都会是这样吧。

当初报考专业，父母给我足够的选择自由，我很坚定的选择了兴趣和未来。因为天生吃货，我选择和食物有关的专业；因为从“苏丹红”，“孔雀石绿”到“三聚氰胺”，“瘦肉精”，再到“地沟油”等等事件的爆出，无不都让一个吃货的胃部隐隐作痛，为了自己和所有吃货的安全，我选择食品质量与安全专业；因为从05年到现在，一件件食品安全事件的爆出，让我们不得不回想过去，思考未来。在如今科技爆炸，经济迅猛的时代，会有多少无良商家和不诚信企业却利用现代科技索求一己之利，置数亿民众百姓健康与安危于不顾，生产不合格甚至有害的食品。未来社会需要更多具备食品质量与安全知识的力量的我们来查处，攻破，直到消灭他们。所以，毅然决然选择食品专业，选择食品质量与安全专业，是我作为一个合格吃货一生引以为傲的抉择与履历。

诸如以上所讲，现在有很多的校友同门在专业相关的工作岗位上贡献着自己的力量，他们的每一个举动，都关乎着无数人的健康与安危。警察，医生，消防员在关键时刻救助是伟大和令人敬佩感激的，同样食品人在平凡的岗位上，在每一天的工作中，无时无刻不在捍卫着所有人每一天的安全。

作为食品人，我们一身正气，昂首挺胸，信念坚定；因为人民需要我们！祖国需要我们！世界需要我们！我希望，有一天食品专业学子可以有更多的精力去提升质量，而不是检验与捍卫安全。

高延 现任海亮集团地产板块西安公司开发部经理

个人履历:

2010.09-2014.07 西北农林科技大学食品科学与工程学院食品质量与安全专业学生

2014.02-2014.05海亮集团农业板块总裁办实习行政助理

2014.07-2015.06海亮集团农业板块副总裁助理

2015.07-2016.02农业板块水产投资运营管理经理

2016.03-2017.05农业板块水产管理部总监（负责人）

2017.06-2018.02地产板块西安公司开发部专员

2018.03-2018.10地产板块西安公司开发部主管

2018.10-至今 地产板块西安公司开发部经理）