两岸三地食品安全与人类健康研讨会暨博士生论坛圆满举行

　　 　　

　　8月30-31日，为期两天的两岸三地食品安全与人类健康研讨会暨博士生论坛圆满落下帷幕。来自香港、台湾及内地的18所高校200余名专家及博硕士研究生参加了会议。

　　开幕式在我校国际交流中心208会议室隆重举行，院长刘学波教授主持开幕式。副校长罗军教授致开幕辞对参会嘉宾的到来表示欢迎，他表示，食品安全已经成为党和国家重大的民生问题、经济问题、社会问题、政治问题。此次论坛将增强两岸三地高校研究生和青年学者之间的友谊与合作，进一步推动食品安全及人类健康事业发展。中国农业大学、台湾中兴大学、香港中文大学、台湾大学、华中农业大学、东北农业大学各会员单位代表纷纷作了发言。

罗军副校长致辞

刘学波院长主持开幕式

各会员单位代表发言

　　大会主题报告安排有来自10所高校的20位专家分别作了题为《舌尖上的历史与文化之管见》、《Beneficial properties of phytochemicals on NLRP3 inflammasome-mediated gout and complication》、《The Therapeutic Application of Aromatase Inhibitors isolated from Food》、《基于食品小分子互作构建微纳递送系统及智能应用》等20场报告，分享了各自研究成果。我院刘学波教授作了题为《膳食营养干预健康问题研究的策略与实践》的报告。

主题报告

　　本次会议设有4个博士生论坛分会场，来自11所高校的54名博硕士研究生围绕食品化学、营养、加工、安全以及应用生物技术等方面作了54场报告，分享各自研究进展。

博士生论坛

　　两岸三地食品安全与人类健康研讨会暨博士生论坛自2004年由中国农业大学、台湾中兴大学、香港中文大学共同发起，我校、台湾大学、华中农业大学、东北农业大学于2015年加入。该会议举办十余年来，增进了两岸三地高校研究生和学者在食品化学、营养、加工、安全以及应用生物技术等方面的学术交流，有效的推动了两岸三地食品科技与产业的发展。大会决定，第十二届两岸三地食品安全与人类健康研讨会暨博士生论坛将由东北农业大学承办。

合影