我院李忠宏教授研究论文入选农业学科ESI全球TOP 0.1%“热点论文”

　　 　　

        近日，我院李忠宏教授课题组研究论文“Surface molecularly imprinted polymer capped Mn-doped ZnS quantum dots as a phosphorescent nanosensor for detecting patulin in apple juice”入选ESI农业学科全球TOP 0.1% 热点论文。该论文发表于《Food Chemistry》上（IF=4.529），第一作者为2017届张文刚硕士。

        展青霉素（PAT）是苹果汁中常见的污染小分子真菌毒素，对动物神经系统、组织细胞具有强毒性，被国际癌症研究中心IARC列为3类致癌真菌毒素，许多国家和机构制定了严格的限量标准。目前PAT的检测主要利用色谱法和免疫分析法，存在耗时、成本高、抗体易变性等不足；且小分子PAT毒素只有反应原性而无免疫原性，其抗体制备也异常困难。

        该研究选择了具有“人工抗体”之称的分子印迹聚合物（MIP）作为识别配体，以PAT类似物6-羟基烟酸为假模版，通过表面分子印迹溶胶-凝胶技术将其合成到表面功能化了的Mn掺杂ZnS磷光量子点表面，构建了可特异性识别小分子PAT的非免疫磷光纳米传感器（MIP-QDs）；其最低可检出浓度为38.5 μg/L，低于欧盟和国标的50 μg/L限量标准；苹果汁样品经乙酸乙酯简单提取后即可直接检测，结果与国标的HPLC法具有良好的一致性（P>0.05）。该研究不仅为真菌毒素的非免疫光学快速检测提供了新思路，也为磷光量子点用于小分子食品安全因子的光学传感提供了新策略。

MIP-QDs磷光纳米传感器的合成、检测原理及工作曲线

        根据ESI统计数据显示，该论文2018年1/2月受到引用的次数（他引10次）位于其学术领域中最优秀的 0.1% 之列。该论文将为我校农业学科进入全球0.5‰提供有效支撑。

        文章链接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814617305514