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关于举办学术报告通知

作者:    来源:     发布日期:2018-09-18     浏览次数:

     

        报告题目:1.面制品加工技术与质量控制

                         2.中国方便食品发展现状

        报告人:刘锐   吴桂玲

        报告时间:2018年9月20日下午16点

        报告地点:食品学院三楼会议室

        报告人简介:

        刘锐,男,1989年11月生,食品工程博士,农业经济管理博士后。现为农业农村部食物与营养发展研究所副研究员,国家食物与营养咨询委员会示范基地项目主管。兼任河北金沙河面业集团产业技术研究院助理院长、河北省南和县人民政府高层次专家、美国国际谷物化学家学会(AACC International)会员、中国农业工程学会会员。研究方向为谷物品质与面制品加工技术,主食产业经济与战略发展。主持中国-澳大利亚农业合作项目“澳洲小麦在中国主食中的应用前景评估”和中国农业科学院创新工程项目“国家食物营养教育技术模式研究”,主要参与国家小麦产业技术体系建设专项(CARS-03),公益性行业(农业)科研专项“马铃薯主粮化关键技术体系研究与示范”(201503001)。主编著作1部,参编著作1部,第一完成人获授权专利5项,第一作者发表核心论文38篇(SCI 6篇,EI 10篇)。曾获“AACCI2015最佳学生研究论文提名奖”“中国农业工程学会2011年学术年会青年学生优秀论文”“中国农业科学院优秀博士后”。

        吴桂玲,女,1988年1月生,粮食、油脂及植物蛋白专业硕士,发表文章12篇。现为河北金沙河面业集团产业技术研究院食品加工研究室副主任、金沙河集团质量管理部特聘顾问,主要从事新产品研发、面制品智能化生产线研究。

        欢迎广大师生参加!

 

                                                                                                                                                食品科学与工程学院

                                                                                                                                                    2018年9月18日

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